Un itinerario di due giorni per scoprire colori, gusti e profumi del medioevo. All’arrivo ad Anagni andremo a scoprire il palazzo di Bonifacio VIII, splendido edificio medievale che fu residenza di diversi papi e fu teatro dello scontro tra papa Bonifacio VIII e il re di Francia Filippo IV. A seguire andremo ad ammirare la Cattedrale di S. Maria e la cripta di San Magno, decorata da meravigliosi affreschi e considerata la “cappella Sistina del medioevo”. Durante la nostra passeggiata avremo anche modo di ammirare le chiese di Sant’Andrea, Sant’Angelo e San Pancrazio, il Palazzo Barnekow (dove sembra che Dante Alighieri sia stato ospite) e il Palazzo Comunale, con l’elegante “Loggetta del Banditore” e la sala della Ragione. Il giorno dopo rivivremo un po’ dell’atmosfera medievale cominciando con una passeggiata nei boschi alla ricerca del tesoro di queste terre: il tartufo. Amato dagli Etruschi e dai Romani, durante il medioevo era considerato cibo del diavolo e addirittura velenoso: per fortuna oggi ne apprezziamo tutte le qualità! La nostra caccia al tartufo si concluderà con una piccola degustazione in un’azienda locale. Nel pomeriggio andremo a conoscere l’antica arte della falconeria, praticata nel medioevo dai nobili di tutta Europa.
